昨夜の食事が、パスタなしのビストロ（？）ディナーだったのだが、今日になってみるとやっぱりパスタがすごく食べたくなった（笑）ので、今日の夕食はパスタメインのライトなイタリアンディナーをいただいた。パスタは、、カゴメKAGOMEアンナマンマのアーリオ・オーリオシリーズ「ドライトマト」を使ったペペロンチーノのスパゲッティ。今日はソースを入れる量がちょうどよく、油っぽくなりすぎなかった。よしよし。
嬉しいことに、妻が前菜のひとつにポテトグラタンを作ってくれた（写真）。ポテトグラタンは妻の得意料理のひとつなのだが、これを食べるのは本当に久しぶり。今までと変わらない美味しさ、だけれど久しぶりなのでちょっとだけ懐かしさも感じてしまう味わいに大満足。美味！
昨日のワインがちょっと期待はずれだったので、今宵のワインはコストパフォーマンスと味わいが素晴らしい、オーストラリアのイエローテイルYellow TailのシラーShirazを飲む。改めてじっくり飲むと、本当に豊かな香りがあり、コクとほのかな甘味の味わいが素晴らしいワインだ。デイリーワインとして最高の一本。
- [ yellow tail ] WEB SITE（販売元サッポロビールによる、日本語公式サイト）
- [Yellow Tail]（英語オフィシャルサイト）
