本日の夕食。
- きのこいっぱいごはん（写真）
- 鶏肉の山椒焼き 葱焼き添え
- けんちん汁（人参、大根、里芋、葱など入り）
- 白菜と昆布のおひたし
- "づけ"
秋には嬉しいきのこいっぱいごはん。椎茸、しめじ、えのき、舞茸がたっぷり入った炊き込みごはんだ。きのこ好きの我々夫婦にはたまらないご馳走だ。
鶏肉の山椒焼きは、妻が下北沢の「都夏（つげ）」という居酒屋で食べたのを覚えていて、再現してみたもの。鶏の胸肉を使っていることもあり、山椒の風味と相まってとてもさっぱりした味わいであった。
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今日はUnicornをちょこっとだけ更新。来月の作品展のお知らせに、出展予定の作品を２点ほど掲載しました。これでどんな作品が出てくるのか、その一端を垣間見ることができるのではないかと……。
