本日の夕食は、ブリの焼き魚。味ぽんをかけた大根おろしと一緒に食べる。
ブリの料理法はいろいろあるのだろうが、やっぱりなんといっても、シンプルに焼いたものを大根おろし＋味ぽんでいただくのが一番好きだ。"和の心"ですなあ。
ブリの焼き魚には、我が家では決まってなめこの味噌汁がつくのだが（理由は簡単、私がなめこを大好きだから）、今日は少々違った。いや、なめこを使用しているのは同じなのだが、なめことえのきをあんかけ状にして揚げ出し豆腐を入れた、とろみのある汁物（と言っていいのかな）として出てきたのだ（写真）。いつもとは違うのでちょっと戸惑ったが（笑）、これはこれで大変に美味しかった。
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