夕食は、毎度おなじみ、おうちでイタリアン。今日もメイン料理まであるフルコース、妻が腕によりをかけて作ってくれた。
- パン２種（バゲットと胡桃入りパン）
- チーズ２種（ブルサンペッパーとチェダー）、ドライトマト
- 茄子とズッキーニの香草パン粉焼き
- じゃが芋とインゲン、人参とソーセージのサラダ
- 真鯛のカルパッチョ
- スパゲッティペペロンチーノ
- 豚肉のソテー トマトソースがけ
- デザート＆コーヒー
パスタがペペロンチーノなのは、実は先週と同じ（2005年４月28日参照）なのだが、先週は塩加減を間違えてややしょっぱかったので、妻がとても反省してリベンジ戦をすることになっていたのだ。今日は塩加減もばっちりでした。
ワインは前に一度飲んだことのある、Calatrasiという業者が作った"Terre di Ginestra"というNero d'Avola種の赤ワイン（シチリア産、ラベルの画像をアップしました）。過去にたびたび書いたように、私たち夫婦はNero d'Avolaが大好きなので、これも期待して飲んだのだが、これは期待していた通りのしっかりした飲み口で、大満足。
- Cantine Calatrasi（イタリア語と英語があるようだが、現在英語のページは表示せずイタリア語のみのようです）
