プロヴァンス

　本日の夕食。

• 真鱈のハーブパン粉焼き（写真）
• ラタトゥイユ
• コールスローサラダ

　真鱈は味が淡白なので、ハーブ（エルブドプロヴァンス）とパン粉をたくさん載せてオーブンで焼いた、とは妻の弁。なるほど、これなら淡白な真鱈でもしっかりと主菜として食べられる。
　また、ラタトゥイユには、妻は普段は缶詰のホールトマトを使うのだが、今日はスーパーで安かったとかで、缶詰でないナマのトマトを使用したとのこと。そのせいか、いつものラタトゥイユより色が赤くない。味はいつもと変わらぬ美味しさだったけれど。
　食べながら、妻が「今日のごはんはプロヴァンス風だね」と言った。