今日の夕食は、ロールキャベツ。大好きな料理なのだが、妻が作るのは久しぶりだ。煮くずれないように、しっかりキャベツを巻くのがけっこう大変なのだそうだ。食べてみると、中の挽肉はもちろん、キャベツまでちゃんと柔らかくなっていて、とても食べやすく…
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