今日の夕食では、いよいよ我が家で作った初めての梅酒の口開けをした。漬け始めたのが昨年の６月20日だったから、約１年と１か月の間漬けていたことになる。 初めて味わう我が家の梅酒は、意外にも酸味が少なく、さっぱりと上品な味わい（写真）。私の実家の…
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