本日の夕食"おうち居酒屋"に登場した、椎茸・じゃが芋・蓮根のオーブン焼き。 じっくりと時間をかけて焼いたので、こんがりと焼きあがっているし、すごく柔らかくて美味しい。 なんだかとてもいい色合いだったので、写真をアップしてみた。
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