本日の夕食に出てきた、「鶏肉ときのこの白ワイン蒸し」（左上の写真）。隠し味に使われたバターが、いい風味を加えている。ハーブはエルブドプロヴァンスが大量に投入されていて、とても美味しい。ご飯がすすむ料理だ。 付け合わせとして、根菜がゴロゴロ入…
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