先週の土曜日（６月14日）に、妻が来年飲む梅酒を漬け始めた。 我が家の梅酒作りも、早いもので今年で４年目だ。昨年の漬け始めが６月21日だったので、昨年よりは１週間ほど早いか。まあ、これから１年間以上漬けて置いておくので、その長い時間の中では、１…