先週の土曜日（６月14日）に、妻が来年飲む梅酒を漬け始めた。
我が家の梅酒作りも、早いもので今年で４年目だ。昨年の漬け始めが６月21日だったので、昨年よりは１週間ほど早いか。まあ、これから１年間以上漬けて置いておくので、その長い時間の中では、１週間の差はほとんど問題にはならない。来年にはどんな出来になっているのか、今から楽しみだ。
ちなみに、昨年漬けた梅酒を飲み始めるのは来月あたりだろうか。まずは、こちらの出来具合が楽しみなところだ。
我が家の梅酒を飲み始める頃になると、いよいよ夏本番、か。
（写真は６月14日撮影、漬けはじめの梅酒）
