マンゴーチャツネ

　本日の夕食。

• 豚肉冷しゃぶサラダ、マンゴーチャツネソース（写真）
• じゃが芋のわさび酢和え
• メカジキのグリル焼き（大根おろしと味ぽんでいただく）、アスパラガス添え
• 野菜と茸の具だくさんスープ

　最近、今まで馴染みのなかった珍しい食材を試すのが好きな妻は、今度はチャツネに挑戦。「チャツネってカレーぐらいにしかつかったことなかったけれど、いろいろ使い道があるのね」とのこと。とても美味しかった。