私の作品展の前夜祭を兼ねて、夕食はライトなイタリアンディナー。
- パン２種（カンパーニュ、セーグル・オア・レザン）
- チーズ３種（クミン入りチーズ、胡椒入りスモークチーズ、カマンベール）、セミドライトマト
- ペペロナータ
- 生ハムとラ・フランス（写真）
- 真鯛のカルパッチョ サラダ仕立て
- 茄子入りトマトソースのペンネ
- コーヒー
毎度のことながら、とても美味しい。
- Montes Classic Cabernet Sauvignon, 2005
- 本日飲んだチリ赤ワイン。久しぶりにカルディで購入したワイン。我々夫婦が大好きな"Montes Alpha"というワインがあるが、あれは2,000円を超えるためおいそれとは飲めない。そんな折にカルディの店頭で発見したのが、同じMontes社のこの"Classic Series"というもの。Alphaより安い。どんなものか試すために一本買い、今日飲んだのだが、とてもカベルネらしい飲み口を始め、なかなかいい感じのワインだ。
- Viña Montes（ワイナリーのオフィシャルサイト。スペイン語、英語のみ）
