昨日、妻がなんとも喜ばしい知らせを伝えてくれた。かつて経堂の「オラン」Orangでパンを焼いていた職人さんが独立して開いた店が、赤堤通り沿いにあるのを見つけたというのだ。2006年２月17日の日記に書いたように、「オラン」で焼いていたパンは、梅ヶ丘の「パン・ド・ラサ」と並んで、この近辺では最高のパンだったのだ。
あの素晴らしく香ばしいパンをまた食べられるのか。なんとも喜ばしい。さっそく今日、２人で自転車に乗り、その店「ラ・ヴィ・エクスキーズ」"La Vie Exquise"（写真）に行き、なんとも美味しそうなバゲットと、胡桃と無花果の入った田舎パンを購入。店員さんに訊いてみると、昨年の９月にオープンしたらしい。これから頻繁に通うことになるだろうな。
さっそく夕食時に、満を持して（？）いただいたのだが、バゲットはパリパリの皮と柔らかい中身が実に絶妙な食感。素晴らしい。もうひとつの田舎パンは、この手のパンにはちょっと珍しく、白無花果ではなく黒い無花果の実を使用していて、こちらも美味しかった。ワインやチーズに実によく合うパンだ。
- ラ・ヴィ・エクスキーズ La Vie Exquise
- 〒156-0055 東京都世田谷区船橋５−３２−７
- Tel/Fax：03-3304-2771
- 平日：9:00〜20:00、土･日･祝：8:00〜20:00
- 定休日：火曜日、第３水曜日
