パスタが大好きで、毎日パスタを食べても全然オッケーな私なのだが、今日は肉を食べたい気分だったので、今日の夕食はパスタ抜きのワインディナー。本当はパスタも肉料理も両方いただきたいところなのだが、歳のせいか、なかなかフルコースを食べきれなくなっているのが現実。なので、今晩はあえてパスタを外した夕食だった。パスタを抜いたので、今宵はイタリアンではなくてビストロメニューと呼ぶべきか。
- パン２種（バゲットカンパーニュ、セーグル・ノア・レザン）
- チーズ３種（果実のブルサン、レッドチェダー、胡椒入りクリームチーズ）
- 根菜（葱、牛蒡、蓮根）のペペロナータ風
- 人参のエスニック風サラダ
- オイルサーディンのサラダ仕立て
- 豚切り身と杏（あんず）のハーブソテー（写真）
- コーヒー
今日のパンは、梅ヶ丘の「パン・ド・ラサ」のパン。先日紹介した「ラ・ヴィ・エクスキーズ」と並んで素晴らしいパン屋だ。今日はいつも買うカンパーニュがたまたま売り切れていて、店員さんに薦められた「バゲット・カンパーニュ」を妻が買ってきたのだが、これが実に美味しい。要するにカンパーニュの生地を細いバゲット風に焼いたものなのだが、皮がしっかりと硬いのに中はふんわりと、バゲットとカンパーニュのイイトコ取りなパンなのだ。あまりの美味しさに、妻などはすごく感心して興奮していた（笑）。これは、次からはこれを買うことになるかな。
- パン・ド・ラサ Pain de LASA
- 世田谷区梅丘1-10-9
- Tel:03-3425-4774
- Open:7：30〜20：00
- 定休日：月曜日
- 小田急線 梅ヶ丘駅南口より徒歩５分
- パン・ド・ラサ（梅ヶ丘）（楽天市場より）
- Finca Vieja, Gran Reserva 1987
