またしても悲しい知らせが。 ＜訃報＞ハムザ・エルディーンさん７６歳＝ウード奏者 ハムザ・エルディーンさん７６歳（アラブの民族楽器ウード奏者）日本の関係者に入った連絡によると、２２日夜（現地時間）、感染症のため米カリフォルニア州オークランドの…

本日の夕食には、主菜にサーモンのオーブン焼きが登場（写真）。鮭の切り身に種々のハーブやスパイスをたっぷり、そしてオリーブオイルをかけ、トマトと玉葱と一緒にオーブンに入れて焼くのだ。 ハーブの風味もさることながら、うまい具合にトマトの汁気が染…