今日の夕食は、我が家ではおなじみのホワイトビーフシチュー（写真）。前にも書いたが（2005年10月20日の日記参照）、我が家のホワイトシチューは牛の薄切り肉を使うのが定番なのだ。
今日のシチューは、大好きなマッシュルームがたくさん投入してあって嬉しい。もちろん、もっと大好きなじゃが芋もたくさん入っている。シチューに使用するじゃが芋はメークイン。妻によると、メークインは煮込んでも崩れにくいのでシチュー向きなのだそうだ。ちなみに今日のシチューの素は「こくまろ」。
こういう寒い冬の日に、あったかいシチューをいただくことの、この上ない幸せよ。
