今日は仕事納めということで、早めに帰宅。夕食には、妻がライトイタリアンディナーを用意してくれた。
- パン２種（バゲット、フルーツライ）
- チーズ２種（ブルサンペッパー、サンタンドレ）、ソーセージ（写真）
- 鮪とはまちのカルパッチョ サラダ仕立て
- カボチャとピーマンの香草パン粉焼き
- ミートソースのタリアテッレ
タリアテッレに使用したミートソースは、実は先日作ったミートソース（2005年12月17日の日記参照）の残りを冷凍保存しておいたもの。冷凍保存なので、美味しさは少しも変わらないのだが。
パスタを食べ終わった辺りで、疲れがどっと出てきたのかワインの酔いがまわってしまい、そのままこたつで寝てしまった（笑）。したがって食後のコーヒーは今日はなし。やれやれ。
- Burlwood Cabernet Sauvignon 2002
- カリフォルニア赤ワイン。近所のスーパーで830円で購入。カベルネらしい重厚な味わいが素晴らしく、普段使いのワインのレパートリーがまたひとつ増えた気分。
