一昨日外食でイタリアンを食べたばかりだが、今日は妻の手になるライトなイタリアンディナーを我が家で。プロのシェフが作る、リストランテのディナーももちろん素晴らしいが、妻が作る、安くてシンプルな料理もまた、負けずに素晴らしい。
- パン３種（カンパーニュ、無花果入りパン、果実入りライブレッド）
- チーズ２種（ブルサンペッパー、ブリー）、ドライトマト
- オイルサーディンのサラダ仕立て
- きのこ（しめじとマッシュルーム）のガーリックソテー
- じゃが芋とトマトのハーブパン粉焼き
- 茄子とソーセージ入りトマトソーススパゲッティ（写真）
- デザート（小菓子）、コーヒー
先週は、腸炎のせいで思う存分食べることができなかったが、その反動か（笑）、この週末は飲みまくり食べまくりだ（笑）。健康であることの幸せよ。
- Feudo Sartanna, Nero d'Avola-Syrah, 2005
- 本日飲んだ、シチリア赤ワイン。酸味が少なくしっかりと飲みやすい、私好みの味わい。手軽に飲むにはいい一本だ。
