映画を観たあと、夕食は恵比寿のビストロ「ポブイユ」Pot-Bouilleで食べてみることにした。前々から気になっていて、一度行きたいと思っていた店なので、いい機会だ。
お店に入ると、店内はとてもいい雰囲気。いかにもパリにありそうなビストロの感じがよく再現されている。テーブルの小ささもそれっぽい（笑）。平日なので、飲み物はグラスワインを、ちびりちびりと飲むことにとどめ、いくつか気になった料理をオーダーする。
- 野菜のポトフ
- オニオングラタンスープ
- ソーセージ添えシュークルート
- カスレ（右の写真）
どれも非常にオーソドックスなフランスのビストロ料理だ。派手さはないものの、どの料理も実に美味しい。特に、よく煮込まれたオニオングラタンスープの、染み入るような美味しさといったら！
「カスレ」は、私は知らなかったのだが、豆と肉を煮込んだシチュー料理のことを言うらしい。この店のは、鶏ではない鳥の肉と美味しいソーセージが入っている。芯から温まって、すんご〜く美味しい。ちょっとまた食べてみたい味だ。
ビストロの雰囲気を味わいつつ、美味しいワインと料理に舌鼓。いい店だ。もう一度来るとしよう。
- ポブイユ Pot-Bouille
- 渋谷区恵比寿南２−７−４ クオリア恵比寿サウス１Ｆ
- Tel：03-3791-8845
- 営業時間：11:30〜13:30LO（土曜は14:30LO）、18:00〜23:00LO（土曜は22:00LO）
- 定休日：日、祝
- カスレ - Wikipedia
