ようやく妻の体調も快復し、ほんとーーーーうに久々に、夫婦揃ってお酒が飲めるようになった週末。待ってましたとばかりに、今日の夕食はワインを開けて、ライトなイタリアンディナーを楽しんだ。
パン２種（バゲット、無花果とナッツの田舎パン from 「ラ・ヴィ・エクスキーズ」）
- チーズ２種（ブルサンペッパー、ブリー）、ドライトマト
- サマーベイクドポテト
- 筍のロースト バルサミコソース
- サーモンのカルパッチョ サラダ仕立て（写真）
- ソーセージ入りトマトソースのペンネ
- デザート、コーヒー
いかに美味しい外食をしようとも、やっぱり我が家で、妻の美味しい料理をいただきつつ、決して高価ではないが自分たちで選んで買ったワインを、心ゆくまで飲むことに勝る喜びはない。心からそう思う。
今日飲んだワインは、"Juan Gil Monastrell 2005"というスペイン赤ワイン。前に一度呑んだことがあって（2007年２月２日の日記参照）、とても美味しかったのでもう一本購入しておいたのだった。ようやく飲めましたよ〜。美味しい美味しい。
- Bodegas Hijos de Juan Gil（ワイナリーのオフィシャルサイト。スペイン語、英語のみ）
