本日の夕食は、かなり前に友人Yaeさまからいただいていたじゃが芋（冷凍保存してあった）を使って、妻がシェパーズ・パイshepards pie（shepard's pie）を作った。
なんでもYaeさまの家庭菜園で収穫したものらしいのだが、実に大きくて立派。一個400グラム以上ある。ひとつ少々で足りてしまった。Yaeさま、素晴らしいじゃが芋をありがとうございます。
シェパーズ・パイは、もう妻も何度も作っていて、得意料理と言ってもいい。今日も実にこんがりと焼けた、それはそれは美味しいシェパーズ・パイが出来上がった（写真）。
さらに今日は、たまたま家にギネスビールがあったので、それを飲みながらいただくことにする。パンやらチーズやらカルパッチョやら、つまみや副菜も充実。ギネスとシェパーズ・パイのおかげで、気分はすっかり"英国の食卓"である。美味！
