秋の食卓

　私の実家で作ったという栗ごはんをいただいた。
　さっそく今日の夕食に食べてみた。栗ごはんに合うおかずを、ということで、なんとも秋らしい献立に。

• 栗ごはん（右の写真）
• 鮭の塩焼き（大根おろしと味ぽんでいただく）
• なめこと豆腐の味噌汁（いわずと知れた私の大好物）
• もやしとえのきのナムル
• しし唐のゆかり炒め（下の写真）

　見事に一汁三菜だ（笑）。どれもとても美味しくて、すっかり秋の味覚たけなわです。
　しし唐は、昨日我が家に来てくれたYaeさまが、自宅の家庭菜園で採れたものをおすそ分けしてくれたもの。（辛いので）種を取り、胡麻油で炒めてから醤油とみりんで味付けをし、最後にゆかりを散らしていただく。しし唐とゆかりの香りが相俟って、さっぱりと美味しい。酒の肴向きだな。