ゴーヤ！

　今日の夕食は以下の通り。

• ゴーヤと仔羊肉のカレー風味炒め（写真）
• 大根とワカメのピリ辛スープ
• 焼き茄子とトマトのエスニックサラダ

　スーパーでゴーヤが安かったので手に入れておいたのだが、豚肉でなく仔羊の薄切り肉とのチャンプルーで出てくるとはちょっと珍しい（仔羊もスーパーで安売りしていたのだそう）。ほかに厚揚げと椎茸が入っている。仔羊の臭みをカレーとにんにくの風味でうまく消していて、さっぱりと食べやすかった。夏らしく、ビールによく合う料理だ。今日のようなべたべたと暑い日にはうってつけである。
　また、エスニックサラダは、茄子が「焼いてある」のがミソ、とのこと。確かに香ばしさが加わって美味しい。