本日の夕食は、実に久しぶりの、ワインを飲みながらのライトイタリアンディナー。痛めていた妻の足の様子もかなりよくなってきたので、そろそろワインも飲んでいいかな、ということで。
- パン２種（バゲットと五穀と果実入りのパン）
- チーズ２種（ブルサンペッパーとスモークチーズ）
- オイルサーディンのマリネ仕立て
- きのこソテー（椎茸、しめじ）
- 豆とソーセージのサラダ
- チェリートマトと万能葱のリングイネ（オイルベース）
- デザート、コーヒー
チェリートマトと万能葱のリングイネは、実は先週もいただいたパスタだったりする（2005年９月３日の日記参照）。今週末に私の友人が２人ほど我が家を訪問する予定なのだが、そのときに私がパスタをゆでてそいつら＆妻にご馳走（！？）することになっているので、今日のはその予行演習なのだ（笑）。妻に少し（けっこう）手伝ってもらいながら食材を切り、パスタをゆで、フライパンでパスタと食材を和えて味をつける。まあまあの出来かな（写真）。これなら今度の週末もうまくできるかもしれない（あくまで、かもしれない、だが）。
ちなみに、ワインはおなじみyellow tailのシラーズ赤ワインを飲む。とても安いので、手軽においしく飲むことのできる、すごく優秀なワインだ。
- [ yellow tail ] WEB SITE（販売元サッポロビールによる、日本語公式サイト）
- [Yellow Tail]（英語オフィシャルサイト）
