本日の夕食は、おなじみ週末のお楽しみ、ライトなイタリアンディナー。
- パン２種（カンパーニュ、セーグル・ノア・レザン）
- チーズ３種（ブルサンペッパー、スモークチーズ、カマンベール）
- オイルサーディンのカルパッチョ
- 人参の温サラダ風 胡桃バターオイル
- マッシュルームとキャベツのにんにくオイル和え
- タリアテッレ アマトリチャーナソース
- デザート（冷やし抹茶汁粉）、コーヒー
パンは、妻が梅が丘の「パン・ド・ラサ」で購入。すっかりここのカンパーニュとノア・レザンが、我が家の定番になった感じがする。また、「人参の温サラダ風 胡桃バターオイル」は、今年の２月24日に続いて２度目の登場。手間のかかった美味しい料理だ。
パスタ料理に使用したタリアテッレは、妻がカルディのセールを利用して買っておいたディチェコDe Ceccoのもの（商品にはフェットチーネと書いてあるが、タリアテッレと同じものである）。タリアテッレは無印良品のものをよく使っていたのだが、どうにも麺が薄くてうどんっぽい感じがしていたものだ。それに比べると、さすがディチェコのタリアテッレは麺がしっかりしていて、食べ応えがあり美味しい。
- パン・ド・ラサ Pain de LASA
- 世田谷区梅丘1-10-9
- Tel:03-3425-4774
- Open:7：30〜20：00
- 定休日：月曜日
- 小田急線 梅ヶ丘駅南口より徒歩５分
- パン・ド・ラサ（梅ヶ丘）（楽天市場より）
- 日清製粉グループ：商品情報：ディ・チェコ（ディチェコの日本輸入元って日清製粉だったのか！ 知らなかった〜）
今日のワインは、KWVという南アフリカの業者のシラーズShiraz。KWVは、以前にピノタージュを飲んだことがあったが（2005年10月29日の日記参照）、シラーズを飲むのは初めて。いや、なかなかいけますぞ。
- KWV International（オフィシャルサイト。英語のみ）
