本日の夕食は、北海道では有名な（東京でもたくさんお店が出ているんだっけ）スープカリーを自宅で初体験。
といっても、今夜のスープカリーは妻が一からこしらえたのではなく、先日妻の姉妹からいただいたハウス食品の「スープカリーの匠」というペーストを使って作ったので、ずいぶん簡単にできたようだ。まあ、野菜と肉を切って煮込むだけですから。
もらったのは＜芳潤辛口＞というさっぱり系＆ちょっとエスニック風のペーストと、＜濃厚辛口＞というコクのあるものと２種類あったが、今晩は＜芳潤辛口＞のほうに、鶏肉と野菜を入れて。確かに、見た目は“スープ”としか呼びようがない（写真）。けっこう辛いが、かなりさっぱりした味わいだった。
箱の解説によると、スープカリーの食べ方は、ご飯をカレーとは別に盛り、ご飯をカレーに浸しながら食べるらしい。ふ〜ん。初体験。なかなか面白い＆美味しい。浸して食べるので、けっこうご飯が進み、お腹いっぱいになった。気に入ったので、近々もう一種類のペーストのほうも食べてみよう。
