ローストビーフ！

　昨日までの暖かい晴天が嘘のように、今日は一転して冷たい雨。
　夕食は、妻がベターホームのお料理教室で教わってきたというローストビーフに挑戦。牛もも肉が安く手に入ったから……ということだそうだ。
　出来上がったローストビーフは上出来だった。ちょっと焼きすぎて赤みが少なくなってしまったと妻は気にしていたが、私自身はけっこう焼いたほうが好きなので、これはこれでとても美味しい。これが週末だったらワインを開けたいところだが、まだ月曜日なので今日はガマン。近いうちにもう一度作ってもらうことにしよう。

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