昨日までの旅の疲れがドッと出て、今日は体のあちこちが凝っているらしく、妙に痛い。しかも、外は冬の冷たい雨が降り続く。すっかり疲れが溜まって、何かをやろうという気力が起きない。なので、家の中でのらりくらりと過ごす一日だった。こんな冷たい雨の一日でも、家の中でこたつにくるまっていれば、ぬくぬくと気持ち良いことこの上ない。こんな日に、外出しなければならない予定がなくて、本当によかったよかった（笑）。
週末の解放感でワインが飲みたかったので、今日の夕食はライトなイタリアンディナー。美味しいワインを飲みながら、美味しいパンや料理をゆっくりといただいたのだった。
- パン２種（レトロバゲット、パン・オ・フルーイ）
- チーズ２種（ブルサンペッパー、ブルサンアイユ）
- ４種のきのこ（椎茸、しめじ、えのき、エリンギ）のマリネ
- チキンロール（写真）
- じゃが芋と牛蒡のにんにく炒め煮
- トマトソースのリングイネ
- コーヒー
パンは、すっかりお馴染み弦巻の「ベッカライ ブロートハイム」で購入。レトロバゲットも素晴らしいが、もうひとつの「パン・オ・フルーイ」は、レーズンやら胡桃やらオレンジピールやらさまざまな果実が練りこまれた、実に美味しいカンパーニュだった。
「チキンロール」は、先日妻が（教える側で）参加したお料理教室で作ったものの余り。妻が考案したレシピではないのだが、鶏肉やらマッシュルームやらハムやら豚挽き肉やら、さまざまなものが詰め込まれ、クローブとナツメグで香りづけしてあり、これがなんともいえない素敵な風味で、とても美味しかった。けっこう作り置きがききそうなので、これからのクリスマスや年末年始の時季にぴったりの料理だな。
- Montes Alpha, Cabernet Sauvignon 2004
- 本日飲んだ赤ワイン。我々夫婦はこのMontes Alphaの大ファンなのだが、いつもの値段は2,000円を超えて少々お高い。ところが、先ごろからカルディで、このワインが安く売られているのを妻が見つけ、買っておいたのだった。年内は安い値段で売られているそうなので、もう一本買っておくか。
- Viña Montes（ワイナリーのオフィシャルサイト。スペイン語、英語のみ）
- カルディコーヒーファーム
