今日は朝からとてもいい天気。澄み切った青空が気持ちいい。
今日は、昨日の結婚記念日と明日のクリスマスイヴを祝う、スペシャルディナーの日。なにしろ今年は結婚10周年だ。いつにも増してスペシャルにいかないとね。
私がまだ寝ている間に、友人から電話があり、今日のＮ響のコンサートに行けないかと打診されたらしい。友人は急遽行けなくなってしまったらしい。前々から予定していた記念日ディナーの日なので、泣く泣く断ったとのこと。残念なり。Takeさま、ごめんなさい。
さて、例年通り午後いっぱいを使って、妻はブッシュ・ド・ノエルを制作。妻がブッシュ･ド･ノエルを作るのも、今年で５年目。年に一度しか作らないといっても、５年目ともなれば慣れたものである。昨年より導入したハンドミキサー（2005年12月23日の日記参照）も大いに役立ち、またケーキを巻くときに割れてしまわないように、焼きあがったケーキ生地に湿った布をかけて乾燥を防ぐなどのちょっとしたコツも、今年は万全。なかなか素敵なブッシュ・ド・ノエルが出来上がった（写真）。
これを書いているのは夕食前でまだ食していないが、きっと例年通りの素晴らしい"オトナの味"（クリームにブランデーが仕込んであるので）に仕上がっていることだろう。
追記：id:yoshimiradikornさまが、ブッシュ・ド・ノエルの由来や背景について書かれていて、大変参考になりました。なるほど〜、元をただせば異教の冬至の祭、樹木とクリスマスは深い関係にあるのですね。
