おうち居酒屋〜おでん編

　私の母親が、作ったおでんを差し入れてくれた（右の写真）とのことで、今日の夕食は、こたつに入って「おうち居酒屋」。にわかに自宅おでん屋と相成った。

　おでんだけでは"居酒屋"としては少々寂しいからと、妻が作ったのがこれ。簡単な豚肉と小松菜の炒め物なのだが、炒めるときに、少しだけ残っていたカゴメ「アンナマンマ」のドライトマト入りアーリオ・オーリオソースを使っている。あと味ぽんを少々。これが実にイケル。ちょっとオイリーな味が、お酒のつまみにちょうどいい。アイディアものの一品だった。