先日スーパーで、ヱビスビールの数量限定商品「ヱビス超長期熟成2009」が売られているのを発見。「へえ〜こんなものが出たのか」と、ヱビス好きの我々夫婦は４缶セットを買っておいたのだが、今日の夕食時にひと缶飲んでみた（写真）。
通常のヱビスビールでも熟成期間が長いのだが、この「超長期熟成」はさらにその２倍の熟成期間を費やしているらしい。そのためか、このオレンジがかった、琥珀のように深い色だけでも非常に濃厚さを感じさせる。
飲んでみると、非常に強い苦みとコクがとても美味しい。アルコール度数もやや高めで、この深みのある味わいは、美味しい料理を食べながらじっくりと楽しむべきビールだな。飲むだけで、気持ちが豊かになるような心地。
とてもコクがあって美味しいビールなので、できれば数量限定といわず通常販売してくれないかな。
- http://www.yebisubar.jp/（ヱビスビールのオリジナルサイト）
